Kestitsinpäs tuossa yksi päivä rakasta ystävääni. Treffit oli sovittu jo hyvissä ajoin ja sekin oli tiedossa, että ystävä on ennemmin ajoissa kuin myöhässä. Noin puoli tuntia ennen the ajankohtaa hoksasin, että jotain voisi jopa tarjotakin ja kipitin kauppaan. Minun on jo pitkään tehnyt mieli suolaista piirakkaa, joten miksipä en yhdistäisi tätä mielitekoa ystävän kestitsemiseen.
Kaveri noudattaa pitkälti kasvispainotteista ruokavaliota, joten täytteeksi valikoitui parsakaali, feta, paprika ja sipuli. Sidosaineena kananmunaa ja kermaa. Pohjaa en jaksanut väkertää itse vaan kokeilin Pirkan pakasteruistaikinaa.
Miten aina käy niin, että kun alan tekemään piirakkaa, muistan tarvitsevani kaulimen (jota minulla ei siis ole)?! Tällä kertaa "kaulitsin" pitkälti lasipurkilla :D Onneksi taikina oli ehtinyt vähän sulaa kotimatkan aikana.
Noudatin paistoajan suhteen pakkauksen ohjetta ja ehdimme siinä vaihtaa pikaisimmat kuulumiset ruokaa odotellessa. Lopputulos oli oikein kiva ja siitä riitti minulle ruokaa vielä seuraavaksi päiväksi.
Piirakat ovat siitä ihania, että täytteet voi valita syöjien makumieltymysten ja ruokavalioiden mukaan. Ensi kerralla voisi tehdä jotain vaikkapa lohesta tai kanasta. Nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti