Sitten näytän pari kuvaa siitä, millaista risoton oikeasti pitäisi olla...
 |
| Amarone-risottoa |
 |
| Parmesan-risottoa |
Myönnän, etteivät kuvien risotot välttämättä ole kaikista houkuttelevimpia tai vastavuoroisesti näyttävät suklaa-/vaniljajälkkärimössöltä. Ruoat olivat kuitenkin erittäin herkullisia ja suutuntuma oli ihanan pehmeä. Risoton valmistuksessa käytetään viiniä: ensimmäisen kuvan ruoassa on Valpolicellan erikoisuutta, Amarone-punaviiniä ja toisen kuvan vaaleassa versiossa jotakin valkoviiniä. Näistä on kyllä herne-maissi-paprikat kaukana!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti